“吉健炸香鸡”隶属于天津市发健食品有限公司，自1998年创立以来，专注于炸香鸡产品的研发、传播及推广，立足天津面向全国，开展全国连锁事业，坚持把产品质量和品牌美誉度放在首位，致力于将“吉健炸香鸡”打造成中式快餐著名品牌。
  “吉健炸香鸡”专注产品的研发、传播及推广。公司确立了“小店铺、大连锁”的商业发展格局，并不断通过产品创新、终端创新、管理创新等发展模式，形成了“立足天津，着手全国”的发展战略，实现了“生产配送中心与管理中心”相互联动的管理机制。 
    “吉健炸香鸡”已经延伸的市场遍布全国多个城市，所到之处受到了当地消费者的欢迎与厚爱。这个餐饮品牌将随着信息化系统的运行，终端生动化的体现，无论在门店数量方面、还是在企业规模方面，不断创新，不断发展。
    在新一轮的发展中，“吉健炸香鸡”将继续深化“利益共享、风险共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念，运用现代化的商业模式—特许经营，坚持把产品的质量和美誉度放在首位。回首走过的19个春秋轮回，吉健品牌已经遍布您身边的大街小巷。“吉健炸香鸡”品牌在不断传播，“吉健炸香鸡”事业在蓬勃发展，吉健人将继续以火热的情怀，诚挚的信誉，真诚的服务，打造出让您更满意的“吉健炸香鸡”品牌。